Dokument informacyjny
Polityka Prywatności Stol Vexira
Niniejsza Polityka Prywatności określa zasady przetwarzania danych osobowych przez restaurację Stol Vexira, zlokalizowaną przy ul. Nowy Świat 15, 00-497 Warszawa. Dokument wyjaśnia, jakie informacje zbieramy, w jakim celu, na jakiej podstawie prawnej oraz jakie prawa przysługują naszym gościom.
Administrator danych
Stol Vexira ul. Nowy Świat 15 00-497 Warszawa, Polska[email protected] +48 669 384 251
Data wejścia w życie
Zakres zbieranych danych
Stol Vexira zbiera wyłącznie dane niezbędne do realizacji usług restauracyjnych i organizacji wydarzeń prywatnych. Stosujemy zasadę minimalizacji danych, co oznacza, że prosimy tylko o informacje potrzebne do konkretnego celu.
- Imię i nazwisko – w celu identyfikacji rezerwacji i powitania gościa w lokalu.
- Adres e-mail – do potwierdzenia rezerwacji, wysyłki informacji organizacyjnych oraz odpowiedzi na zapytania.
- Numer telefonu – do kontaktu w sprawie rezerwacji, zmian godzin lub organizacji wydarzeń prywatnych.
- Dane dotyczące preferencji żywieniowych – wyłącznie za zgodą gościa, w celu dostosowania menu do potrzeb dietetycznych.
- Dane techniczne zbierane automatycznie – podczas korzystania ze strony internetowej, takie jak adres IP, typ przeglądarki, system operacyjny oraz przybliżona lokalizacja na poziomie miasta.
Nie zbieramy danych wrażliwych, takich jak informacje o stanie zdrowia, przekonaniach religijnych czy pochodzeniu etnicznym, chyba że gość sam zdecyduje się podzielić takimi informacjami w kontekście preferencji żywieniowych i wyrazi na to wyraźną zgodę.
Cele i podstawy prawne przetwarzania
Dane osobowe są przetwarzane w następujących celach i na wskazanych podstawach prawnych określonych w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 (RODO). Każdy cel ma jasno przypisaną podstawę, aby zapewnić przejrzystość i zgodność z prawem.
| Cel przetwarzania | Podstawa prawna |
|---|---|
| Realizacja rezerwacji stolika | art. 6 ust. 1 lit. b RODO – niezbędność do wykonania umowy |
| Organizacja wydarzeń prywatnych | art. 6 ust. 1 lit. b RODO – niezbędność do wykonania umowy |
| Odpowiedź na zapytania przesłane przez formularz kontaktowy | art. 6 ust. 1 lit. f RODO – prawnie uzasadniony interes administratora |
| Prowadzenie dokumentacji księgowej | art. 6 ust. 1 lit. c RODO – obowiązek prawny |
| Marketing bezpośredni | art. 6 ust. 1 lit. a RODO – zgoda osoby, której dane dotyczą |
W przypadku przetwarzania opartego na prawnie uzasadnionym interesie dokładamy staranności, aby nasz interes nie naruszał Twoich praw i wolności. Możesz w każdej chwili wnieść sprzeciw wobec takiego przetwarzania.
Okres przechowywania danych
Dane osobowe przechowujemy przez okres niezbędny do realizacji celów, dla których zostały zebrane, a następnie usuwamy lub anonimizujemy. Okresy retencji zostały dostosowane do charakteru danych i wymogów prawnych.
- Dane rezerwacji – do 12 miesięcy od daty wizyty, aby móc obsłużyć ewentualne reklamacje lub pytania po wizycie.
- Dane z formularza kontaktowego – do 6 miesięcy od udzielenia odpowiedzi, chyba że dalsza korespondencja wymaga dłuższego przechowywania.
- Dane księgowe – przez okres wymagany przepisami prawa, standardowo 5 lat od zakończenia roku podatkowego.
- Dane marketingowe – do czasu wycofania zgody na otrzymywanie informacji handlowych.
Po upływie okresu przechowywania dane są trwale usuwane z systemów lub poddawane anonimizacji, która uniemożliwia identyfikację osoby.
Odbiorcy danych
Dane osobowe mogą być przekazywane wyłącznie zaufanym podmiotom, które świadczą usługi na rzecz Stol Vexira. Każdy odbiorca przetwarza dane na podstawie umowy powierzenia i zobowiązuje się do zachowania poufności oraz odpowiednich środków bezpieczeństwa.
- Dostawca usług hostingowych i utrzymania strony internetowej – w zakresie niezbędnym do zapewnienia dostępności serwisu.
- Biuro księgowe – w zakresie niezbędnym do prowadzenia księgowości i rozliczeń podatkowych.
- Firmy kurierskie – wyłącznie w przypadku wysyłki dokumentów lub korespondencji na wyraźne żądanie gościa.
- Organy publiczne – wyłącznie na podstawie przepisów prawa, na przykład na żądanie uprawnionych instytucji.
Nie sprzedajemy, nie wynajmujemy ani nie udostępniamy danych osobowych podmiotom trzecim w celach marketingowych. Dane nie są przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy.
Prawa użytkowników
Przysługują Ci następujące prawa związane z przetwarzaniem danych osobowych. Aby skorzystać z dowolnego prawa, skontaktuj się z nami pod adresem [email protected] lub telefonicznie pod numerem +48 669 384 251.
- Prawo dostępu do danych – możesz uzyskać potwierdzenie, czy przetwarzamy Twoje dane, oraz otrzymać ich kopię.
- Prawo do sprostowania – możesz żądać poprawienia nieprawidłowych lub niekompletnych danych.
- Prawo do usunięcia danych („prawo do bycia zapomnianym”) – w określonych przypadkach możesz żądać trwałego usunięcia danych.
- Prawo do ograniczenia przetwarzania – możesz żądać wstrzymania przetwarzania na czas weryfikacji prawidłowości danych lub rozpatrzenia sprzeciwu.
- Prawo do przenoszenia danych – możesz otrzymać dane w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie i przesłać je innemu administratorowi.
- Prawo do sprzeciwu – możesz wnieść sprzeciw wobec przetwarzania opartego na prawnie uzasadnionym interesie, w tym wobec profilowania.
- Prawo do wycofania zgody – w dowolnym momencie możesz cofnąć zgodę na przetwarzanie, bez wpływu na zgodność z prawem wcześniejszego przetwarzania.
- Prawo wniesienia skargi – możesz złożyć skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeśli uznasz, że przetwarzanie narusza przepisy RODO.
Na realizację żądania odpowiadamy bez zbędnej zwłoki, nie później niż w ciągu miesiąca od jego otrzymania. W uzasadnionych przypadkach termin może zostać przedłużony o kolejne dwa miesiące, o czym poinformujemy z wyprzedzeniem.
Zmiany polityki i kontakt
Polityka Prywatności może być okresowo aktualizowana w związku ze zmianami przepisów prawa, rozwoju naszych usług lub wprowadzenia nowych technologii. O wszelkich istotnych zmianach poinformujemy na stronie internetowej z odpowiednim wyprzedzeniem, a aktualna wersja będzie zawsze dostępna pod tym adresem.
Kontakt w sprawach danych osobowych
Aktualna wersja obowiązuje od .
Stol Vexira ul. Nowy Świat 15 00-497 Warszawa, Polska