Menu Stol Vexira
Menu, które opowiada historię wieczoru
Kuchnia autorska oparta na sezonowych składnikach. Dania zaprojektowane do dzielenia się i celebrowania. Bez alkoholu – pełne doznania smakowe bez kompromisów.
Zobacz menuNasza filozofia
Każde danie to zaproszenie do wspólnego stołu
W Stol Vexira wierzymy, że posiłek to coś więcej niż suma składników. To moment, w którym smak spotyka się z atmosferą, a rozmowa przy stole staje się częścią wieczoru. Nasze menu powstaje z myślą o gościach, którzy chcą celebrować chwilę – bez pośpiechu, bez alkoholu i bez cen na karcie. Liczy się tylko to, co czujesz.
- Sezonowe składniki od lokalnych dostawców. Wybieramy produkty, które są w danym momencie najlepsze – od warzyw po sery i mięsa.
- Techniki kulinarne łączące tradycję z nowoczesnością. Szanujemy klasykę, ale nie boimy się odważnych zestawień i nowych metod przygotowania.
- Menu degustacyjne zmienia się wraz z porami roku. Cztery razy w roku komponujemy nowe propozycje, aby zawsze zaskakiwać świeżością.
Kategorie menu
Od przystawek po desery
Każda kategoria to osobny rozdział wieczoru. Zacznij od lekkich przystawek, przejdź do dań głównych, a na koniec zostaw miejsce na deser. Wszystkie pozycje przygotowujemy na miejscu, z dbałością o każdy detal.
Przystawki
Krewetki w maśle czosnkowym
Smażone krewetki, masło czosnkowe, pietruszka, cytryna, grzanka. Lekkie i aromatyczne, podawane na ciepło.
Zawiera skorupiaki
Deska serów
Wybór dojrzewających serów, konfitura figowa, orzechy, pieczywo. Idealna do dzielenia się, dobrze komponuje się z napojami bezalkoholowymi.
Wegetariańskie
Dania główne
Polędwica wołowa
Polędwica wołowa, sos z zielonego pieprzu, puree ziemniaczane, warzywa sezonowe. Klasyka w nowoczesnym wydaniu, mięso od lokalnego dostawcy.
Zawiera wołowinę
Halibut pieczony
Halibut, sos cytrynowo-maślany, szparagi, ziemniaki młode. Delikatna ryba z sezonowymi dodatkami, lekka propozycja.
Zawiera rybę
Risotto z grzybami
Kremowe risotto, mieszanka grzybów leśnych, parmezan, tymianek. Wegetariańska opcja o bogatym, jesiennym smaku.
Wegetariańskie
Desery
Czekoladowe fondant
Ciepłe ciasto czekoladowe, lody waniliowe, owoce leśne. Intensywnie czekoladowe, podawane na ciepło.
Zawiera laktozę i gluten
Tarta cytrynowa
Krucha tarta, krem cytrynowy, beza włoska. Orzeźwiająca i lekka, idealna po obfitym posiłku.
Zawiera gluten i jaja
Napoje bezalkoholowe
Co pić bez alkoholu?
W Stol Vexira wierzymy, że pełne doznania smakowe nie potrzebują alkoholu. Nasze napoje są przygotowywane z taką samą starannością jak dania – od autorskich koktajli po starannie wyselekcjonowane kawy i herbaty.
Koktajle bezalkoholowe
Autorskie kompozycje na bazie świeżych owoców, ziół i przypraw, np. „Wieczorny Ogród” z ogórkiem i miętą. Przygotowywane na miejscu, dopasowane do dań.
Kawy i herbaty
Wybór kaw specialty i herbat liściastych, w tym autorskie mieszanki. Kawa palona lokalnie, herbaty z całego świata.
Sezonowość i lokalność
Skąd pochodzą składniki?
Menu zmienia się cztery razy w roku, podążając za rytmem natury i dostępnością lokalnych produktów. Dzięki temu każde danie smakuje tak, jak powinno – w pełni swojego sezonu.
- Współpraca z lokalnymi rolnikami. Znamy naszych dostawców z imienia i wiemy, jak dbają o swoje produkty.
- Świeże zioła z własnego ogródka. Uprawiamy je na miejscu, aby zawsze mieć pod ręką intensywny aromat.
- Sezonowe menu degustacyjne. Cztery razy w roku zapraszamy na nową podróż smaków.
Doświadczenie wieczoru
Kulinarna podróż i wieczór przy stole
Po kolacji zapraszamy do naszej strefy pokera, gdzie przy profesjonalnych stołach można kontynuować wieczór w wyjątkowej atmosferze. To prawdziwe kasyno stacjonarne, nie online – bez zakładów, depozytów, wypłat i wygranych pieniężnych. Liczy się wyłącznie autentyczna rozrywka i towarzystwo.
Poznaj strefę pokeraZaproszenie do rezerwacji
Zarezerwuj stolik
Dołącz do nas na wieczór pełen smaku i emocji. Zarezerwuj stolik już dziś – telefonicznie pod numerem +48 669 384 251 lub mailowo: [email protected].
Zarezerwuj